我在军营做大锅饭第113节 (第1/3页)
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灶都是临时搭建的，就像农村办酒席时那样。
大土灶，大铁锅。
每口灶下都已经燃起了火，烧出的炭便保存着，留着冬天用，或者行军途中没柴的时候用。
做饭由苗兰来做，食材便由薛超去采办，一路过来，从夷陵到荆州，一直是这样，共事多次后，两人早已达成了默契。
在来云阳的途中，苗兰就把所需要的食材写出来交给了薛超。
薛超带着辎重营的将士出去采办，从云阳郡到云阳下辖最近的几个镇子，米面油以及猪肉、羊肉、调味食材等。
食材一批批运送过来，苗兰命人把猪肉清洗处理了。
她决定先做四喜丸子，跟狮子头的做法差不多一样，最适合在酒席上吃了。
肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，再加上些剁碎的虾仁，用胡椒粉和八角□□等香料研磨成的粉腌制调味。
搓成肉丸子后，裹上芡粉，入油锅炸。
所需要的丸子全部炸好后，晾在一边，接着她又煮羊肉，调蘸料，手抓羊肉需要蘸料，当然也可以不蘸，直接抓在手里撕着吃。
然后准备烩三鲜要用的食材，大骨汤、锅烧肉、猪肉小丸子、菌子、木耳、鲜蔬等菜。
煮出来的菜汁浓鲜香，肉肥而不腻，菜鲜美可口。
一道道菜出锅，最后当大盘鸡做熟后，整个营区已经菜香四溢。
在前营训练的将士们，肚子咕噜噜直响，一个个全都看向火头营这边。
苗兰检查完所有的锅，并尝了尝其他人做的大盘鸡，味道都还可以。
她满意地拍了拍手：“好了，吕俏，你去告诉大将军，可以开饭了。”
作者有话说：
明天加更，19号前会完结，接下来的一周，我都尽量日六，双更，有可能也日万。
第85章 烩菜（捉虫）
比脸还大的大铜盘, 每个盘子里装着松软的米饭，先淋上一勺黄亮香浓的汤汁，接着铺上一层皮焦肉烂、金黄油亮的鸡肉块, 再放上几大块软烂的羊肉，又放两个色泽金黄的大肉丸子, 然后是鱼香茄子、清蒸鱼肉。
满满打一盘饭, 上面摆满了个各种肉菜，另外一人一大碗烩三鲜。
第一轮吃饭的人，得意的都要上天了，笑得合不拢嘴, 一人端着一个大盘子, 或蹲着，或站着，吃得喷香。
有人直接用手拿起软烂
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